HACCP(ハセップ)でお困りならHACCPシステム構築研究所へ HACCPシステム研究所

03-6324-3978営業時間 9:00~18:00(土日祝休)

会社案内

会社名 株式会社フィールズコンサルティング (FEALS consulting)
設立 2018年10月29日
資本金 5,000,000円
TEL 03-6324-3978
FAX 03-5259-7752
所在地 〒101-0062
東京都千代田区神田駿河台1-7-10 YK駿河台ビル3F
代表取締役社長 岡本 一昭
取締役 主任コンサルタント 柏原 吉晴
業務内容 HACCP、JFS、ISO、FSSC等の食品安全に関するシステム構築コンサルティング
HACCP、JFS、ISO、FSSC等の食品安全に関する各種研修・セミナー
ISO/FSSC22000内部監査員養成研修
HACCPチームリーダー・食品安全チームリーダー養成研修
HACCP、JFS、ISO、FSSC等の食品安全ギャップ診断
中小企業小規模事業者向け細菌検査・衛生指導
HACCP・食品安全に関するEラーニング
その他食品関連企業向け各種サービス(ISO 9001・ISO 14001認証支援、ESG・SDGs 対策支援)
グループ会社 株式会社TBCソリューションズ
株式会社ウィンズ
TBCSグループ株式会社

2018年6月13日に「食品衛生法等の一部を改正する法律(以下、改正食品衛生法)」 が公布されました。
猶予期間はあるにせよ、改正食品衛生法施行後には全ての食品等事業者(食品の 製造・加工、調理、販売等)に対し、HACCPに沿った衛生管理の実施が制度化さ れることになります。

私たちのグループ企業TBCソリューションズは、ISO22000:2005が発行されて以来 マネジメントシステムとしてのHACCP導入をご支援してまいりました。
TBCソリューションズ時代から培ったHACCP導入の豊富な経験と実績をもとに、多 くのご相談、ご依頼に専門家としてお応えするため、食品安全衛生対策支援の専 門家集団、株式会社フィールズコンサルティングを設立いたしました。

当社の設立目的は、食品安全衛生対策支援を通じて 「食品事故ゼロ社会の推進と世界から愛される日本食文化の発展」 に寄与することです。

この目的実現には、私たちの持つHACCPマネジメントシステム構築技術に加え、 1.従業員教育による食品安全衛生意識の向上 2.外部監査を使ったHACCPマネジメントシステムの継続的改善 が不可欠だと考えております。

1.従業員教育
オンライン動画講義やEラーニングを開発して従業員教育のAI化に取り組み、 2019年6月以降のサービス提供を目指します。

2.外部監査
日本発の民間認証JFS(食品安全マネジメント規格)の監査機関として登録申請 中です。正式に決定しましたらご報告させていただきたいと存じます。

TBCソリューションズ時代からご支援させていただいた企業様には、新たな支援 スキームも加え、今後はフィールズコンサルティングとして、より専門的なご相 談にお応えできるよう精進してまいります。

今後のフィールズコンサルティングにご期待いただきたく存じます。

FEALS:Food, Environment, Agriculture,
Life science, Sustainability

ミッション

私たちは、全ての生き物の生命に不可欠な「食品」と「環境」を守り、「農学」、「生命科学」の叡智を基礎にした、「持続可能な循環社会」の発展と、地球に貢献します。

ミッション

食品を取り扱うすべての事業者(※)の持続的発展、組織改革を支援し、組織の食品安全と品質管理及びESG(環境・社会・ガバナンス)マネジメントを提供します。
※食品製造(食品添加物含む)、食品卸売、食品小売、飲食、学校・ホテル・旅館、食品流通保管、食品容器包 装製造、農産・畜産・水産、と畜・食鳥処理、ペットフード・飼料製造

実績

研修実績

ISO/FSSC22000内部監査員養成研修 集合型研修は、東京月1回ペース、大阪・名古屋・福岡・札幌・仙台各会場年1~6回ペースで実施し、年間360名以上受講。講師派遣型は、これまで延べ100社以上実施。
※TBCソリューションズ主催含む
ISO/FSSC22000規格解説研修 東京月1回ペース、大阪・名古屋・福岡・札幌・仙台各会場年1~6回ペースで実施し、年間360名以上受講。
※TBCソリューションズ主催含む
その他 ISO22000:2018差分研修、FSSC22000 ver5差分研修、食品コンプライアンス研修、食品衛生講習会、ISO/FSSC導入セミナーなど、お客様のご要望に応じて、様々な研修を実施。

認証系コンサルティング実績、監査実績(サイト数)

  規格認証 二者監査/適合監査
ISO22000/FSSC22000 150 53
JFS(ーA,B,Cすべて合わせて) 21 7
業界HACCP、自治体HACCP 14 1
健康食品GMP、ISO22005、FDA、他 5  

その他コンサルティング実績

食品衛生指導、検体収去細菌検査 21

これまでの支援業種

(食品、飲料) 惣菜、水産加工、食肉、パン、製粉、精米、製麺、菓子、化成品(添加物、酵素等)、製茶、香辛料・調味料・ソース 飲料、豆腐、油揚げ、食油、カップラーメン、乾物、酒造、乳・乳製品、味噌しょうゆ、スープ、餅、漬物、 納豆、野菜加工、こんにゃく、健康食品
(生産) 畜産、と畜、養鶏・GP
(容器包装) 印刷、樹脂成型、紙袋、包紙、箸、木箱、ナプキン
(飲食、流通、卸売、小売) 宅配・ケータリング、給食、卸業、飲食店、旅館、運送業、倉庫業、小売店
(飼料、動物用食品) 飼料、ペットフード

ご相談・ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。
03-6324-3978営業時間 9:00~18:00(土日祝休)